บทนำ
บทความนี้จะมาบอกถึงอันตรายของสารเคมีที่ตกค้างอยู่ในผักผลไม้ของสุนัข ว่ามีสารเคมีชนิดไหนบ้าง พร้อมวิธีกำจัดสารเคมีดังกล่าวด้วยการล้างผักและผลไม้
สำหรับคุณผู้อ่านท่านไหนที่กำลังสนใจเรื่องราวนี้อยู่ ก็สามารถมาตามอ่านกันต่อได้เลยครับ โดยก่อนอื่นเรามาดูกันก่อนว่าในประเทศไทยของเรานั้น มีผักผลไม้ชนิดไหนที่มีสารเคมีตกค้างอยู่เป็นจำนวนมาก
ผักและผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างเยอะที่สุดในประเทศไทย
ก่อนอื่นเรามาดูกันก่อนว่ามีผักและผลไม้ชนิดไหนที่มีสารเคมีตกค้างอยู่เป็นจำนวนมาก ในปี 2558 ทางมูลนิธิชีววิถี (BIOTHAI) ได้ทำการเปิดเผยข้อมูลว่าพืชผักผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างอยู่เป็นจำนวนมากได้แก่
- แตงกวา
- ผักกาดขาด
- ผักกะหล่ำปลี
- ถั่วผักยาว
- ผักคะน้า
ส่วนผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างอยู่เป็นจำนวนมากก็ได้แก่
- ส้มสายน้ำผิ้ง
- แตงโม
- สตอเบอรี่
- ฝรั่ง
- แอปเปิ้ล
โดยผักและผลไม้เหล่านี้คนเลี้ยงสุนัขส่วนใหญ่นิยมนำมาประกอบอาหารให้สุนัขของตนเองทานกัน ซึ่งถ้าคนเลี้ยงสุนัขเหล่านั้นรู้จักวิธีล้างผักและผลไม้อย่างถูกต้องก็จะไม่มีปัญหาอะไร
แต่ในทางกลับกันถ้าคนเลี้ยงสุนัขเหล่านั้นไม่รู้จักวิธีล้างผักและผลไม้อย่างถูกวิธี ก็จะทำให้สารเคมีจากในผักและผลไม้เหล่านี้ เข้าไปตกค้างอยู่ภายในร่างกายของสุนัขเป็นจำนวนมาก ซึ่งมันอาจจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของสุนัขในอนาคตขึ้นมาได้
4 สารเคมีอันตรายที่ปนเปื้อนอยู่ในผักและผลไม้
1. อีพีเอ็น (EPN)
สารเคมีชนิดนี้มักจะอยู่ในพืชผลทางการอย่างเช่น
- ข้าวโพด
- แตงกวา
โดยสารเคมีดังกล่าวจะส่งผลทำให้สุนัขมีอาการแน่นหน้าอก กับมีอาการท้องเสียขึ้นมาได้
ส่วนสุนัขตัวไหนที่มีอาการแพ้สารเคมีชนิดนี้อย่างรุนแรง ก็อาจจะทำให้สุนัขตัวนั้นมีอาการทางประสาท ปอดปวม และหยุดหายใจลงได้
แต่ข่าวดีก็คือ ในปัจจุบันสายเคมีชนิดนี้ถูกห้ามให้ใช้กับพืชผลทางเกษตรแล้ว แต่ก็ยังมีผู้ผลิตบางรายเหมือนกันที่ยังแอบใช้สารเคมีชนิดนี้อยู่
2. เมโทมิล (methomyl)
สายเคมีชนิดนี้มักจะนิยมใช้ใน
- หัวหอม
- กระหล่ำปลี
- ส้มเขียวหวาน
- สตอเบอร์รี่
ซึ่งสารเคมีดังกล่าวจะส่งผลทำให้สุนัขของคุณมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องเสีย รวมถึงถ้าร่างกายของสุนัขได้รับสารเคมีชนิดนี้มากๆ เข้า ก็จะส่งผลกระทบต่อม้ามและหัวใจของของสุนัขขึ้นมาได้
3. คาร์โบฟูราน (Carbofuran)
สารเคมีชนิดนี้มักจะนิยมใช้กับพืชผลทางการเกษตรอย่างเช่น
- ข้าวโพด
- แตงกวา
- ถั่วเหลือง
- แตงโม
- มะพร้าว
โดยสารเคมีชนิดนี้เป็นสารเคมีก่อให้เกิดมะเร็ง ซึ่งมันจะทำให้สุนัขของคุณมีโอกาสป่วยเป็นโรคมะเร็งขึ้นมาได้ ถ้าได้รับสารเคมีชนิดนี้เข้าสู่ร่างกายเป็นจำนวนมาก
4. ไดโครโตฟอส (Dicrotophos)
สารเคมีชนิดนี้มักจะใช้กับพืชผลทางเกษตรประเภท
- ถั่วฝักยาว
- ผักกาดขาว
- คะน้า
- ถั่วเหลือง
- ถั่วลิสง
- อ้อย
สารเคมีชนิดนี้จะส่งผลกระทบโดยตรงต่อระบบประสาทกับไตของสุนัข จนทำให้สุนัขมีอาการประสาทกับป่วยเป็นโรคไตขึ้นมาได้
วิธีล้างสารเคมีตกค้างที่อยู่ในผักและผลไม้
พออ่านกันมาถึงตรงนี้แล้วคุณผู้อ่านน่าจะเข้าใจแล้วว่า อันตรายจากการให้สุนัขของตัวเองทานผักผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างนั้นเป็นอย่างไร ต่อมาเรามาดูกันดีกว่าว่าเรามีวิธีขจัดสารเคมีที่ตกค้างอยู่ในผักและผลไม้อย่างไรกันบ้าง
โดยแต่ละวิธีก็จะช่วยลดสารเคมีที่อยู่ในผักและผลไม้แตกต่างกันไป ซึ่งทางบทความจะแนะนำให้คุณล้างผักผลไม้ด้วยวิธีในข้อที่ 4 5 และก็ 6 ซึ่งวิธีเหล่านี้จะทำให้คุณสามารถกำจัดสารเคมีที่ตกค้างอยู่ในผักและผลไม้ไปได้ถึง 80 – 90% เลย
1. ล้างด้วยน้ำเปล่า
การล้างผักและผลไม้ด้วยน้ำเปล่าที่ทำความสะอาดลดสารเคมีไปได้แค่ 20 % เอง
2. นำผักและผลไม้ไปล้างด้วยน้ำด่างทับทิมสีชมพูอ่อน
คุณสามารถนำด่างทับทิมสีชมพูอ่อนมาผสมกับน้ำเปล่าที่สะอาด แล้วนำผักและผลไม้มาล้างในน้ำด่างทับทิมสีชมพูอ่อน วิธีนี้จะสามารถขจัดสารเคมีออกไปได้ประมาณ 40% เลย
3. ล้างผักและผลไม้โดยใช้มือขยี้ หรือคลี่ใบผักและผลไม้เป็นเวลา 2 – 3 นาที
คุณสามารถนำผักและผลไม้ไปล้างด้วยน้ำเปล่าที่สะอาด และในระหว่างที่คุณกำลังทำการล้างอยู่นั้น ก็ให้คุณใช้มือถู ขยี่ คลี่ใบผักและผลไม้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาประมาณ 2 – 3 นาที วิธีนี้จะช่วยกำจัดสารเคมีที่ตกค้างอยู่ในผักผลไม้ไปได้ถึง 60% เลยทีเดียว
4. นำน้ำส้มสายชูมาผสมกับน้ำเปล่าแล้วแช่ผักผลไม้เอาไว้
ให้คุณใช้น้ำส้มสายชูประมาณ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ นำมาผสมของน้ำเปล่าที่สะอาดประมาณ 1 กะละมัง แล้วให้คุณนำผักและผลไม้ที่คุณจะให้สุนัขของคุณทานมาแช่น้ำไว้ประมาณ 30 – 45 นาที
เสร็จแล้วก็ให้คุณล้างทำความสะอาดผักและผลไม้ที่คุณแช่น้ำไว้ ด้วยน้ำเปล่าที่สะอาดอีกครั้ง วิธีนี้จะช่วยกำจัดสารเคมีไปได้ถึง 80% เลย
5. นำโซเดียมไบคาร์บอเนตมาผสมกับน้ำเปล่าแล้วแช่ผักผลไม้ไว้
ให้คุณนำโซเดียมไบคาร์บอเนต หรือผงฟูประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ นำมาผสมน้ำอุ่นประมาณ 1 กะละมัง และให้คุณนำผักและผลไม้ไปแช่ไว้ในน้ำที่คุณผสมขึ้นมาเป็นเวลา 15 – 20 นาที
แล้วให้คุณนำผักและผลไม้ที่แช่ไว้ มาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่าอีกทีหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยลดล้างสารพิษตกสารได้ถึง 90% เลย
6. นำผงถ่านแอคติเวตชาร์โคลมาผสมกับน้ำเปล่าแล้วแช่ผักผลไม้ไว้
คุณสามารถนำผงถ่านแอคติเวตชาร์โคล หรือผงคาร์บอนกัมมันต์ (activated carbon) ประมาณ 2 – 3 ช้อนชา มาผสมกับน้ำเปล่า 1 กะละมัง
แล้วให้คุณนำผักและผลไม้มาแช่ไว้ในน้ำที่คุณผสมขึ้นมา โดยให้คุณแช่ไว้ประมาณ 15 – 20 นาที แล้วคุณค่อยนำผักและผลไม้มาล้างด้วยน้ำเปล่าที่สะอาดอีกทีหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยช่วยล้างสารพิษตกค้างไปได้ถึง 90% เลยทีเดียว
